理工学部

微生物利用学、生化学、生化学実験、生命科学演習

微生物利用学
食べ物はもちろん、燃料やプラスチックなど微生物を使って作られた物は我々の生活に欠かせません。この授業では微生物利用の歴史やその科学的な仕組みを紹介することで、道具としての観点から微生物について学んでいただきます。

生化学
生化学は生命現象を化学的に理解しようとする学問です。この授業では生物がエネルギーを獲得する仕組みや、生体を構成する基本的な分子の構造、化学的性質について学びます。

生化学実験
生化学で学ぶ、DNA、タンパク質、脂質といった生物の主要成分を実際に細胞から取り出していただき、これらの分子を研究するために必要な技術と知識を養います。

微生物生化学

微生物が持つユニークな性質について研究し、私たちの生活や健康の向上に役立てる方法を考案しています。例えば、食べることにより免疫力を向上させるような酵母の開発や、猛毒でありながら美容医療や医療に応用されているボツリヌス毒素について、その改良などに利用できる簡便な検査システムの開発を行っています。